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本报讯近年来，黑龙江省穆棱市市场监管局本着“软硬件两手抓，两手都要硬”的原则，着力创新拓展智慧监管方式与路径，用心打造“智监+慧管”工作模式，力促食品小作坊生产更规范、产品更安全、质量更可靠。　　推进记录电子化。该局要求食品小作坊通过使用带有不能篡改拍照日期的原道经纬相机对生产加工设备设施清洁、留样等进行拍照记录，并上传到云端备查备检，有效防范记录造假、补填补记等问题，同时解决经营者记录工作繁琐问题。　　推进制度规范化。该局指导食品小作坊制定统一的管理制度，统一模式、统一图板、统一上墙。同时，要求小作坊管理者和从业者认真学习执行，推动食品小作坊在日常生产经营中更加注重管理、更加注重规范，并帮助小作坊把好软件建设关，确保少走弯路。　　推进产品可溯化。该局要求食品小作坊在产品标签标识上印制包含营业执照、核准证（备案表）、企业简介等内容的二维码，让消费者通过手机“扫一扫”功能即可实现查看生产企业相关信息、辨别真伪的目的，既让广大群众成为监督员，又能让群众放心购买，全面推进生产经营全链条安全。　　推进监管网络化。该局在生产车间等重要生产场所安装云摄像头，小作坊负责人和市场监管工作人员在手机上就可随时通过云摄像头查看生产状态、环境卫生等情况，既方便日常监管，又为基层监管人员减轻工作压力，更能督促食品加工从业人员严格按照标准和规范进行加工操作，合力保障食品安全。截至目前，全市食品加工小作坊“四化”普及率已达100%，各乡镇均建立了标准示范间。

□纪祥勇 杨 霞